氣相法白炭黑|氣相二氧化硅是一種無色、無味、無毒的超微細(xì)無機新材料，廣泛應(yīng)用于人們生產(chǎn)、生活中。作為食品添加劑，氣相法白炭黑的主要作用是防止粉體食品結(jié)塊、提高其流動性，從而維持粉體食品的良好外觀。

氣相法白炭黑用于食品安全性如何？

氣相法白炭黑|氣相二氧化硅（食品級）是食品添加劑，符合國家規(guī)定，可以說是沒有危害的。

通過食用進入人體的添加劑用白炭黑，弱堿空腔環(huán)境、強酸胃酸環(huán)境、弱酸腸道環(huán)境對其都不分解、不吸收，最后隨糞便一起排出。  

FAO/WHO（2001）規(guī)定最大使用量用于乳粉、可可粉、加糖可可粉、食用納脂、可可脂，用量10mg/kg；奶油脂為1g/kg；涂敷用蔗糖粉和葡萄糖粉、湯粉、湯塊15g/kg；美國FDA規(guī)定本品作為抗結(jié)劑最高限量為2%。

GB2760—2011《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定將其用于蛋粉、乳粉、可可制品、脫水蛋白制品、糖粉、植脂性粉末、固體飲料、孕產(chǎn)婦配方食品，最大使用量為15g/kg；香辛料類、固體復(fù)合調(diào)味料最大使用量為20g/kg；豆制品加工最大使用量0.025g/kg。